Unsere Speisen und Getränke

Speisen

Aus dem Suppentopf

Leberknödelsuppe mit verschiedenen Einlagen 
(Leber vom Rhöner Biorind)

4,00 €

Als Vorspeise

Gebratene Rhönforellenbratwürste
an einem bunten Salatbukett dazu Sahnemeerrettich und Bauernbrot

(eigenes Rezept und eigene Herstellung vom Koch)
6,90 €

 

Carpaccio von der Wildsalami
aus einem Rhöner Revier, mariniert mit Aceto Balsamico,

Rhöner Rapsöl und geriebenem Hartkäse dazu Bauernbrot

5,90 €

Brotzeiten & Salate

Strammer Max (2 Scheiben Brot)
mit rohem Schinken aus eigener Herstellung
reich garniert mit 2 Spiegeleiern
8,20 €


Bratwurstteller
eine hausmacher Wildbratwurst, eine hausmacher Lammbratwurst

und eine hausmacher Rhönforellenbratwurst
serviert auf deftigem Sauerkraut,
dazu Senf und Brot
8,90 €


Fitnessteller
Verschiedene Salate mit knusprigen Hähnchenbruststreifen
9,50 €


Salat Vegetarisch
Verschiedene Salate mit Käsestreifen
8,50 €

Hauptspeisen

Am Stück gebratener Lammrücken (aus eigener Zucht)
serviert unter einer herzhaften Kräuterkruste
dazu Kartoffelkroketten und verschiedene Salate
21,50 €


Zarter Lammbraten (aus eigener Zucht)
unter einer Rosmarinsoße dazu Kartoffelklöße
und verschiedene Salate
14,50 €


Wildbraten vom Wildschwein oder Hirsch
(je nach Verfügbarkeit, aus einem Rhöner Revier)
serviert unter einer Thymianjus und als Beilage Kartoffelklöße
eine Preiselbeerbirne und einen Beilagensalat
14,50 €


Schweinerückenspieß
Bunter Spieß vom Schweinerücken „nach Art des Hauses“
mit hausgemachter Kräuterbutter, als Beilage Kartoffel-Wedges
und einen bunten Beilagensalat
14,80 €


Pizzaschnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit Schinken,Salami, Tomaten
und Käse überbacken dazu Pommes und verschiedene Salate
12,50 €


Hähnchenschnitzel „Hawaii“
Hähnchenbrust im Knuspermantel mit Schinken, Ananas und
Käse überbacken dazu Pommes-Frites und einen Beilagensalat
12,50 €


Rhöner Bauernschmaus
Schweinebraten, gekochtes Wammerl (geräuchertes
Bauchfleisch nicht so fett) und eine Grillwurst,
serviert auf deftigem Sauerkraut dazu Kartoffelklöße
12,80 €


2 Rhönforellenfilets unter einer Kräuterkruste filetiert
dazu reichen wir Salzkartoffeln und hausgemachte Salate
14,20 €


Vegetarisches Gericht
mit Hollondaise und Käse überbackenes Gemüse dazu
Kartoffelkroketten und verschiedene Salate
10,50 €

Dessert

Coupe Dänemark der beliebte Klassiker
3 Kugeln Vanilleeis mit Sahne und Schokosoße
4,50 €

Nussknacker
2 Kugeln Hasselnusseis und 1 Kugel Schokoladeneis
unter einer Sahnehaube mit Walnussstreusel
4,80 €


Eisbiene
1 Kugel Erdbeereis und 1 Kugel Vanilleeis
garniert mit bunten Smarties und Schokosoße
3,30 € – 3,50 € (mit Sahne)


Sanfter Engel
1 Kugel Vanilleeis versunken in Orangensaft,
garniert mit Sahne und Schokopulver
3,50 €


Gemischtes Eis
1 Kugel Schokoeis, 1 Kugel Erdbeereis und 1 Kugel Vanilleeis
3,30 € – 3,50 € (mit Sahne)


Stracciatella-Becher
2 Kugeln Stracciatellaeis und 1 Kugel Schokoeis,
garniert mit Sahnehaube, Eierlikör und Schokosoße
5,00 €


Gebackene Apfelringe im Zimtzucker gewendet
mit frischen Früchten garniert, dazu Vanilleeis
5,90 €


Mit Topfen gefüllter Pfannkuchen
dazu eine Kugel Vanilleeis und mit Obst reich garniert
5,90 €


In Honig angeschwenkte Pflaumen
mit Zwetschgenbrand flambiert, dazu zwei Kugeln Vanilleeis
5,90 €

Sonntags- und Freitags-Abends gibt es bei uns eine Extra-Karte für einen genussvollen Tagesabschluss

Getränke

Softdrinks & Säfte

 

Mineralwasser Rhönsprudel Classic Fl.  
0,25 l     1,90 €
0,75 l    3,80 €

 

Mineralwasser Rhönsprudel Medium Fl. 
0,25 l     1,90 €
0,75 l    3,80 €

 
Bionade Holunder Fl. 
0,33 l     2,50 €
 
 Fanta – Spezi – Cola – Cola light 
0,2 l     1,80 €
0,4 l
   2,80 €
 
Apfelsaft
0,2 l     1,90 €
 
Apfelsaftschorle
0,4 l     2,80 €
 
Johannisbeernektar
0,2 l     1,90 €
 
Johannisbeernektarschorle
0,4 l     2,80 €

 

Bier

Empfehlung des Hauses: Maria Ehrenberger Pilgerstoff
(Dunkles Märzenbier, untergärig, vollmundig kräftig aus dem Steinkrug)
0,5 l      2,80 €

Will-Bräu Pils vom Fass
0,2 l     1,70 €
0,4 l    2,50 €

 
Will-Bräu Hefe Weizen Fl. 
0,5 l     2,80 €
 
Will-Bräu Hefe Weizen alkoholfrei Fl. 
0,5 l     2,80 €
 
Will-Bräu Helles alkoholfrei Fl. 
0,5 l     2,80 €

Radler 
0,2 l     1,70 €
0,4 l    2,50 €

 

Weinschorle

Frankenweinschorle
0,2 l     1,70 €

0,4 l    2,50 €

Weißwein

Hammelburger Trautlestal (mit Dachmarkensiegel)
Müller-Thurgau, feinherb
Weingut Schäfer, Hammelburg
0,2 l                    4,20 €
1,0 l Flasche     18,00 €

 

2019er Thüngerheimer Ravensburg Kabinett
Deutscher Prädikatswein
Bacchus, halbtrocken
Weingut Geiger & Söhne, Tüngerheim
0,2 l                    3,80 €
1,0 l Flasche     16,50 €

 

2019er Thüngerheimer Ravensburg Kabinett
Deutscher Prädikatswein
Silvaner, trocken
Weingut Geiger & Söhne, Tüngerheim
0,2 l                    3,80 €
1,0 l Flasche     16,50 €

Rotling

2018er Thüngerheimer Ravensburg
Qualitätswein, halbtrocken
0,2 l                    4,20 €
1,0 l Flasche     18,00 €

 

Rotwein

2018er Thüngerheimer Ravensburg Kabinett
Deutscher Qualitätswein
Domina, trocken

Weingut Geiger & Söhne, Tüngerheim

0,2 l                    4,20 €

0,75 l Flasche     18
,00 €

 

2019er Thüngerheimer Ravensburg Kabinett
Qualitätswein
Domina, halbtrocken
Weingut Geiger & Söhne, Tüngerheim
0,2 l                    4,20 €
0,75 l Flasche     15,50 €

Spirituosen

Da unser Haus sehr darauf bedacht ist, möglichst viele Produkte aus der Region zu beziehen und wir alleine hier im Ort Unterweissenbrunn noch 24 Schnapsbrennereien haben, bieten wir Ihnen in unserer Gaststätte fast ausschließlich Schnäpse aus dem Ort an.

 

Unterweißenbrunner Klarer Kräuterschnaps
2 cl          40 %          2,20 €
0,75 l Flasche     15,50 €

 

Unterweißenbrunner Kümmelschnaps
2 cl          40 %          2,20 €

Unterweißenbrunner Birnenbrand
2 cl          40 %          2,20 €

Unterweißenbrunner Zwetschgenwasser (Bronze Medaille)
2 cl          40 %          2,20 €

Unterweißenbrunner Obstler
2 cl          40 %          2,20 €

Sauerkirschlikör
2 cl       ca. 30 %       2,20 €

Unterweißenbrunner Mirabellenbrand
2 cl          40 %          2,50 €

Unterweißenbrunner Schlehenbrand
2 cl          40 %          2,50 €

Unterweißenbrunner Himbeergeist
2 cl          40 %          2,50 €

Fränkische Haselnuss Spirituose
aus Alsfeld mit Dachmarke Rhön Siegel
2 cl          38 %          2,50 €

 

Rhönräuber – Kräuterlikör
verfeinert mit Kümmeldestillat und Rum
mit Dachmarke Rhön Siegel
2 cl          38 %          2,50 €

 

 

In unserem Rhönregal nebenan, finden Sie noch eine schöne Auswahl unserer Rhöner Schnäpse (als Flaschen Verkauf)